屋台から地域社会貢献

地域社会への積極的参加

「観光客が行くところ」「地元の人は行かない」と言われる事の多い福岡の屋台ですが、屋台けいじへの来店客の９割超は地元常連客です。その為、屋台けいじは寺小屋や公民館のような地域密着型のコミュニティースペースだと考えています。近隣住人の方の交流の場として間口を広げ、新規客の参入障壁を下げ、人と人とのアナログコミュニケーションのインフラとして、屋台から地域社会へ貢献します。

学割

頑張る学生さんを応援します。ラーメンを500円で、ソフトドリンクを200円で、アルコールは全品350円で提供します。（※お酒は20歳を過ぎてから。）

女性優遇

『毎週水曜日』は女性優遇のレディースデイ。ラーメンを500円で、ソフトドリンクを200円で、アルコールは全品350円で提供致します。

早割り

『毎日19時～20時』少し遅めのハッピーアワー。ラーメンを500円で、ソフトドリンクを200円で、アルコールは全品350円で提供致します。

RULE & GUIDE

新しい経済の活動

自由と平等

屋台は公共のスペースを間借りして営業しているので、近隣住人の方、同業飲食店様からの理解と協力無くして存続は不可能です。利己的にならず、他利を優先し、自由で平等な社会活動を屋台のサービスとしてお返しする。屋台を通し人と関わり、見守り、育て、自由で平等な新しい経済の活動を届けます。

保留ラーメン

地域で見守り、育てる支援活動として『12歳までのお子様と経済的に不自由な方』に、無料で保留ラーメンをお届けさせて頂きます。

あつらえ

要望に応じ、屋台の食材と持ち込み頂いた食材を組み合わせ、気分や体調に合わせた好みの調理方法で一人一人に寄り添い、あつらえます。

再分配

屋台けいじは飲み物と食べ物の持ち込みができる屋台ですが、独り占めせず、持ち込みした品は他のお客様に再分配し、振舞いましょう。

自由な経済圏の創造

新しい仕組み作り

飲食店は昔から革新的な技術や発想によって新たな価値を生み出せていない業界だと感じています。時間も労力も人一倍掛かりアナログな屋台ですが、不自由な故に自由な発想で、新しい仕組み作りを行い多くの人に福岡博多の屋台を知り、体験し、今の時代だからこそアナログコミュニケーションを愉しんで頂きたいと願っています。